KUPANG, || Ada yang baru dan menggiurkan dari jantung Kota Kupang. Hotel Harper Kupang, salah satu jaringan hotel internasional ternama di Nusa Tenggara Timur, kembali memanjakan lidah para pencinta kuliner dengan menghadirkan promo terbaru yang bernama “Nasi Bancakan”.
Mengangkat semangat kebersamaan dan budaya makan lesehan khas Jawa Barat, Rustik Resto & Bar yang terletak di area hotel kini menyuguhkan pengalaman bersantap berbeda.
“Kami hadirkan kembali tradisi lama dalam balutan nuansa modern. Nasi bancakan ini bukan sekadar makanan, tapi tentang momen kebersamaan,” tutur Budi, Executive Chef Harper Kupang.
Dalam paket yang ditawarkan, terdapat nasi liwet pulen yang disajikan bersama ayam bakar, telur balado, tahu-tempe bacem, mie goreng, sayuran lalap, sambal pedas menggoda, dan es teh segar. Semua itu hadir dalam satu paket jumbo seharga Rp 480.000, cukup untuk disantap delapan hingga sepuluh orang.
Namun, bukan hanya rasa yang jadi daya tarik utama. Yang membuat hidangan ini begitu menawan adalah cara penyajiannya. Semua makanan ditata secara artistik di atas daun pisang panjang lebih dari satu meter. Efek visualnya? Sangat Instagramable dan menggoda untuk diabadikan.
Chef Budi menyebut, konsep layer dalam penyajian juga mempertimbangkan estetika modern dan tradisi komunal.
“Bancakan ini cocok untuk berbagai acara, dari arisan, syukuran, ulang tahun, bahkan kumpul santai keluarga atau teman kantor,” ungkapnya sambil tersenyum.
Sebagai hotel yang kerap dijadikan tempat konferensi dan pertemuan resmi, Harper Kupang ingin menyuguhkan sesuatu yang lebih bersahabat dan kekeluargaan lewat menu ini. Tak heran, sejak pertama kali dikenalkan, pemesanan mulai berdatangan dari berbagai kalangan.
Sistem pemesanan pun dibuat praktis. Para tamu cukup menghubungi nomor WhatsApp Rustik Resto & Bar satu hari sebelumnya.
“Kami ingin memberikan yang terbaik, dari bahan segar hingga pengalaman makan yang menyenangkan,” ujar Chef Budi yang telah malang-melintang di dunia boga lebih dari dua dekade.
Kota Kupang, yang dikenal sebagai Kota Karang, kini bukan hanya tempat menyaksikan matahari terbenam yang memesona. Berkat inovasi kuliner seperti ini, Kupang makin layak jadi destinasi wisata rasa.
Untuk pemesanan, warga bisa langsung menghubungi Rustik Resto & Bar melalui WhatsApp di +62 811 3831 1115 atau +62 811 3831 116. Jadi, siap-siap bancakan bergaya di pusat kota!
(Desy)
