KOTA TASIKMALAYA, || Perayaan Hari Jadi ke-24 Kota Tasikmalaya berlangsung meriah dan bersejarah dengan keberhasilan pemecahan Rekor MURI Kupat Tanjung Terbanyak di Lapangan Eks Terminal Cilembang, Minggu (26/10/2025). Sebanyak 2.417 porsi Kupat Tanjung disajikan, disertai Festival Bakso Tasik 6.000 porsi yang dibagikan gratis kepada warga.
Ribuan masyarakat dari berbagai kecamatan memadati lokasi sejak pagi hari untuk menyaksikan langsung rangkaian kegiatan tersebut. Suasana penuh semangat dan kebersamaan terasa kuat di tengah antusiasme warga yang ikut mencicipi kuliner khas kebanggaan Tasikmalaya.
Acara tersebut dihadiri langsung oleh Wali Kota Tasikmalaya Viman Alfarizi Ramadhan, S.T., M.BA, bersama Wakil Wali Kota Rd. Diky Candra Negara, unsur Forkopimda, serta para tamu undangan dari berbagai lembaga dan komunitas kuliner.
Dalam sambutannya, Wali Kota Viman Alfarizi Ramadhan menyampaikan bahwa pemecahan rekor ini merupakan bentuk ikhtiar untuk mengenalkan kekayaan kuliner Tasikmalaya ke tingkat nasional bahkan internasional. “Kupat Tanjung dan Bakso bukan sekadar makanan, ini adalah identitas Kota Tasik. Melalui kuliner, kita ingin menduniakan cita rasa khas Tasikmalaya,” ujarnya.
Ia menambahkan, pencapaian ini diharapkan dapat menjadi penggerak bagi sektor ekonomi kreatif dan UMKM kuliner di Tasikmalaya agar semakin berkembang. “Kuliner khas daerah bisa menjadi pintu masuk promosi wisata dan membuka peluang usaha bagi masyarakat,” lanjutnya.
Sementara itu, Wakil Wali Kota Rd. Diky Candra Negara menegaskan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk rasa syukur dan persembahan bagi warga. “Kupat Tanjung dan Bakso Tasik hari ini kami sajikan untuk masyarakat. Di hari jadi ke-24 ini, warga Tasikmalaya harus bisa ikut merasakan kebahagiaan dan kebanggaan bersama,” ucapnya.
Pemecahan Rekor MURI ini mendapat dukungan penuh dari Indonesia Chef Association (ICA) yang turut berkolaborasi dalam proses penyajian dan penilaian. Penghargaan MURI diserahkan langsung di lokasi acara sebagai pengakuan atas rekor jumlah penyajian terbanyak untuk Kupat Tanjung.
Kegiatan ini menjadi bagian dari rangkaian besar HUT ke-24 Kota Tasikmalaya yang mengusung tema “SANTUN” Selalu Ada, Nyaman, Tulus, dan Unggul. Melalui semangat ini, pemerintah berupaya menanamkan nilai santun dalam setiap aspek kehidupan masyarakat, termasuk dalam pelestarian budaya kuliner lokal.
Momentum pemecahan rekor ini tidak hanya menjadi kebanggaan bagi warga Tasikmalaya, tetapi juga menegaskan posisi kota ini sebagai pusat kuliner khas Priangan Timur. Dengan sinergi antara pemerintah, pelaku usaha, dan komunitas, Tasikmalaya terus menegaskan jati dirinya sebagai kota kreatif yang santun dan unggul di Jawa Barat.
(Rzl)
